Liebe Gäste,

wir suchen alle Produkte unserer Speisekarte mit viel Sorgfalt aus und kaufen diese zum größten Teil in unserer Region ein. Bitte lassen Sie uns wissen, wenn wir für die von Ihnen gewählten Gerichte Unverträglichkeiten oder Allergien berücksichtigen sollen.

Für Ihre Kinder halten wir eine separate Kinder-Speisekarte bereit. UND - an Sonntagen laden wir zwei Kinder bis 10 Jahre pro Familie zu einem Menü aus unserer Kinderkarte ein (gilt nicht an Feiertagen und im Rahmen von Feiern)!

Täglich wechselnde Empfehlungen.

Letzte Bestellung 21.30 Uhr, an Sonntagen 20.45 Uhr.

Wir freuen uns auf Sie!

 

 

Zum Wein

Brocken von Landbrot . Olivenöl . Meersalz  4

Thunfischpaste . Artischocke . Röstbrot  6

Pimientos del Padron . Meersalz  7

Ziegenkäse . Trüffelhonig . Oliven  7

Anchovis . Vinaigrette  7

Handkästatar . Silber Zwiebeln . Apfel  7


Flammkuchen

Mediterran
    Peperonisalami . Sardellen . Kapern . Rote Zwiebeln  8
Classic
    Speck . Zwiebeln . Emmentaler  7
Spezial
    Ziegenkäse . Walnüsse . Honig  8


Suppen . Salate . Vegetarisch

Steckrübensuppe . Kartoffelchips  6

Steckrübensuppe . Gebratene Blutwurst  7

Wintersalat . Croûtons . Nüsse  8

Feldsalat . Kräuterseitlingen  12

Steinpilzrisotto . Strauchtomate  12

Taglierini . Trüffelbutter . Parmesan  14

 

Klassiker

Fischsuppe Schloß Sörgenloch . Rouille . Röstbrot  12

Angemachter Tatar vom Allgäuer Bio-Rind
100 g   10
200 g   18

Fisch

Skreifilet im Ofen gegart . Vanille-Zitronenbutter . Blattspinat
Kartoffelpüree  23


Fleisch

Cordon Bleu vom Kalb . Bratkartoffeln . Wintergemüse  20

Zwiebelröstbraten vom Allgäuer Bio-Rind . Spätzle . Ackersalat  22

Duroc-Schweinerückensteak . Bratkartoffeln . Rahmkohlrabi  20

Ribeye-Steak . Echalottenjus
Rosmarin Pommes Frites . Grüne Bohnen  26

Dessert . Käse

Lauwarme Apfeltarte . Mandeleis  7

Schokoladentörtchen . Cashew-Sauerrahmeis  8

Rohmilchkäse . Quittensenf  9

 

 

Alle Preise verstehen sich in Euro inklusive Service und gesetzlicher Mehrwertsteuer.