Liebe Gäste,

wir suchen alle Produkte unserer Speisekarte mit viel Sorgfalt aus und kaufen diese zum größten Teil in unserer Region ein. Bitte lassen Sie uns wissen, wenn wir für die von Ihnen gewählten Gerichte Unverträglichkeiten oder Allergien berücksichtigen sollen.

Für Ihre Kinder halten wir eine separate Kinder-Speisekarte bereit. UND - an Sonntagen laden wir zwei Kinder bis 10 Jahre pro Familie zu einem Menü aus unserer Kinderkarte ein (gilt nicht an Feiertagen und im Rahmen von Feiern)!

Täglich wechselnde Empfehlungen.

Letzte Bestellung 21.30 Uhr, an Sonntagen 20.45 Uhr.

Wir freuen uns auf Sie!

 

 

Zum Wein

Brocken von Landbrot . Olivenöl . Meersalz  4

Thunfischpaste . Artischocke . Röstbrot  6

Pimientos del Padron . Meersalz  7

Ziegenkäse . Trüffelhonig . Oliven  7

Anchovis . Vinaigrette  7

Grüner Spargel gebraten . Olivenöl . Parmesan  10


Flammkuchen

Mediterran
    Peperonisalami . Sardellen . Kapern . Rote Zwiebeln  8
Classic
    Speck . Zwiebeln . Emmentaler  7
Spezial
    Ziegenkäse . Walnüsse . Honig  8


Suppen . Salate . Vegetarisch

Bärlauchsüppchen . Kartoffelchips  6

Frühlingssalat . Croûtons . Nüsse  8

Frühlingssalat . Kräuterseitlinge  12

Risotto vom grünen Spargel . Strauchtomate  12

Steinpilzrisotto . Strauchtomate  12

Taglierini . Trüffelbutter . Parmesan  14

 

Klassiker

Fischsuppe Schloß Sörgenloch . Rouille . Röstbrot  12

Angemachtes Tatar vom Allgäuer Bio-Rind
100 g   10
200 g   18

Fisch

Bachsaibling . risotto vom grünen Spargel  22


Fleisch

Kalbsschnitzel in Fassbutter gebraten
lauwarmer Kartoffelsalat . Preiselbeere  20

Zwiebelröstbraten vom Allgäuer Bio-Rind . Spätzle . Salat  22

Duroc-Schweinerückensteak . Bratkartoffeln . Rahmkohlrabi  20

Ribeye-Steak . Echalottenjus
Rosmarin Pommes Frites . Marktgemüse  26

Dessert . Käse

Crème Brûlée . Tonkabohnen-Kokoseis  7

Schokoladentörtchen . Cashew-Sauerrahmeis  8

Erdbeersorbet . Erdbeeren  7

Rohmilchkäse . Quittensenf  9

 

 

Alle Preise verstehen sich in Euro inklusive Service und gesetzlicher Mehrwertsteuer.