• Deutsch
  • English
  • Français

The "Weinwirtschaft"

News

Opening hours

From Monday till Saturday from 5 pm

 

Sunday day of rest

 

Feuerring

menu

[]

Liebe Gäste,

 

Wir suchen alle Produkte unserer Speisekarte mit viel Sorgfalt aus und kaufen diese zum größten Teil in unserer Region ein. Bitte lassen Sie uns wissen, wenn wir für die von Ihnen gewählten Gerichte Unverträglichkeiten oder Allergien berücksichtigen sollen. Für Ihre Kinder halten wir eine separate Kinder-Speisekarte bereit und täglich bieten wir Ihnen wechselnde Empfehlungen.

 

Zum Wein
Brocken von Landbrot . Olivenöl . Meersalz  5
Thunfischpaste . Artischocke . Röstbrot  7
Pimientos de Padrón . Meersalz  7
Ziegenkäse . Kürbis-Chutney  7
Zweierlei Hummus  6
Vegetarische Frühlingsrollen . Chili-Dip  5
Angemachtes Tatar vom Allgäuer Bio-Rind  12
Süßkartoffel-Pommes-Frites . Habanero . Mango-Aioli  6
Eingelegte Oliven . Marinierter Schafskäse  4
Falafel (3 Stück) . Minz-Joghurt  5
Gambas . Limone . Zitronengras . Chili  15
Rohmilchkäse . Quittensenf  9

Flammkuchen

Mediterran
     Peperonisalami . Sardellen . Kapern . Rote Zwiebeln  8
Classic
     Speck . Zwiebeln . Emmentaler  7
Spezial
     Ziegenkäse . Walnüsse . Honig  9
Winter
     Chorizo . Wirsing . Rote Zwiebeln  8

Salate 
Winterlicher Salat Weinwirtschaft
     Croûtons . Nüsse  7
     Ziegenkäse . Kürbis-Chutney  9
     Kräuterseitlinge   12
     Artischocken . Gambas  15

Suppe
Indische Linsen-Kokosmilchsuppe . Frühlingsrolle  7

Pasta
Tagliarini . Trüffelbutter . Parmesan  14
Tagliarini .Gambas . Limone  15

Fisch
Kabeljaufilet . Belugalinsen . Süßkartoffeln . Rosa Pfeffer  22

Fleisch
Wiener Kalbsschnitzel in Fassbutter gebraten
lauwarmer Kartoffelsalat  20

Gebratene Blutwurst . Röstzwiebeln . Kartoffelstampf
Zwetschgen-Chutney  12

Fenchel-Salsiccia (Italienische Bratwurst) . Belugalinsen  10

Ribeye-Steak vom Allgäuer Bio-Rind . Tomatensalat
Steakhouse Pommes frites . Habanero . Mango-Aioli  26

Cordon Bleu vom Kalb . Marktgemüse . Bratkartoffeln  20

Dessert . Käse
Schokoladensoufflé . Sauerkirschen . Schokobrownie-Eis  8
Lauwarme Apfeltarte . Haselnuss-Eis 8
Sorbetvariation  7
Rohmilchkäse . Quittensenf  9

Alle Preise verstehen sich in Euro inklusive Service und gesetzlicher Mehrwertsteuer.

Wir suchen alle Produkte unserer Speisekarte mit viel Sorgfalt aus und kaufen diese zum größten Teil in unserer Region ein. Bitte lassen Sie uns wissen, wenn wir für die von Ihnen gewählten Gerichte Unverträglichkeiten oder Allergien berücksichtigen sollen. Für Ihre Kinder halten wir eine separate Kinder-Speisekarte bereit und täglich bieten wir Ihnen wechselnde Empfehlungen.

wine list

[]

Weine

Verschaffen Sie sich einen Überblick über unsere aktuellen Weinempfehlungen. Alle unsere Weine können Sie auch zu Außer-Haus-Preisen mitnehmen. Für den Genuss zuhause oder zum Verschenken.

OFFENE WEINE, KLASSIKER
RHEINHESSEN – WEISSWEINE 0,15 L

2016 Silvaner trocken, Huff-Doll, Horrweiler 2,80

2015 Riesling trocken Bio, Landgraf, Saulheim 2,80

2016 Gutsriesling trocken, Bäder, Wendelsheim 4,50

2015 Riesling feinherb, Landgraf, Saulheim 4

2016 Grauer Burgunder Kabinett trocken, Hedesheimer Hof, Stadecken-Elsheim 3,40

2016 Weißer Burgunder Sternenglanz, Gysler, Alzey-Weinheim 4,80

2016 Chardonnay trocken, Thörle, Saulheim 4,50

2016 Sauvignon blanc trocken, Weedenbornhof, Monzernheim 4,20

2016 Morio Muskat Kabinett lieblich Sörgenlocher Moosberg, Hans Krämer, Sörgenloch 1,90

RHEINHESSEN – ROSE 0,15 L

2016  Rossi Rosé trocken, Hofmann, Appenheim 3,20

RHEINHESSEN – ROTWEINE 0,15 L

2015 Cuvée Noir, Thörle, Saulheim 5,20

2014  Spätburgunder trocken, Hedesheimer Hof, Stadecken-Elsheim 3,60

OFFENE WEINE WEISS

2015 Silvaner trocken, Werther Windisch, Mommenheim
0,15 L  4,50   I   Flasche 0,75 L  20 €

2016 Weißburgunder trocken, Wagner-Stempel, Siefersheim
0,15 L  5,20 €  I   Flasche 0,75 L  24 € 

2016 Weißburgunder-Chardonnay, Becker-Landgraf, Gau Odernheim
0,15 L  4,50 €   I   Flasche 0,75 L  22 € 

OFFENE WEINE ROT

2015 Spätburgunder trocken, Bacchus Speicher, Kostheim
0,15 L  4,50 €  I   Flasche 0,75 L  20 €

2015 El Picaro, Weingut Matsu, Toro,Spanien
0,15 L  4,50 €  I   Flasche 0,75 L  24 €

2015 Faugères, Calmel & Joseph, Corbières
0,15 L  5,20 €  I   Flasche 0,75 L  24 €

FLASCHENWEINE WEISS DEUTSCHLAND

2009   Schiefer Riesling, Van Volxem, Wiltingen, Mosel (Saar)

Flasche 0,75 L  25 €  

2009   Riesling Kabinett, Maximin Grünhaus, Schlosskellerei C. von Schubert , Mertesdorf, Mosel (Ruwer)

Flasche 0,75 L  26 €  

2011   Oestricher Riesling Quarzit, Peter Jakob Kühn, Oestrich-Winkel, Rheingau

Flasche 0,75 L  26 €  

2012   Gutsriesling Bio, Wittmann, Westhofen, Rheinhessen

Flasche 0,75 L  27 €

2010   Weißer Burgunder Bio, Landgraf, Saulheim, Rheinhessen

Flasche 0,75 L  18 €

2010  Riesling Quarzit, Bischel, Appenheim, Rheinhessen

Flasche 0,75 L  25 €

2011  Riesling Ungsteiner, Weingut am Nil, Kallstadt, Pfalz

Flasche 0,75 L  34 €

2011  Riesling vom Porphyr, Wagner-Stempel, Siefersheim, Rheinhessen

Flasche 0,75 L  29 €, Magnum 1,5 L   58 €

2011   Riesling Oestricher Doosberg, Kabinett trocken, Josef Spreitzer, Oestrich-Winkel, Rheingau

Flasche 0,75 L  24 € 

2010   Riesling  Kabinett, Weil, Kiedrich, Rheingau

Flasche 0,75 L  27 €

2009   Wehlener Sonnenuhr, Riesling Spätlese, Kerpen, Bernkastel-Wehlen, Mosel

Flasche 0,75 L  24 €

2011   Riesling Terra Rossa, Weedenbornhof, Monzernheim

Flasche 0,75 L  23 € 

2007   Riesling Steinreich, Clüsserath, Trittenheim, Mosel

Flasche 0,75 L  27 €

2008   Riesling Grünschiefer, Prinz zu Salm, Wallhausen, Nahe

Magnum/ Flasche 1,5 L  54 €

2011   Silvaner Probstey, Thörle, Saulheim, Rheinhessen

Flasche 0,75 L  29 €

2009   Weißer Burgunder, Poss, Windesheim, Nahe

Flasche 0,75 L   25 €

2011   Gewürztraminer 350 NN, Odinstal, Wachenheim, Pfalz

Flasche 0,75 L   32 €

2009   Wachenheimer Riesling Fass 69, Bürklin-Wolf, Wachenheim, Pfalz

Magnum 1,5 L 62 €, Doppelmagnum 3,0 L 125 €

GROSSE GEWÄCHSE UND SCHWERGEWICHTE

2007   Riesling Burgberg Großes Gewächs, Schlossgut Diel, Burg Layen, Nahe

Flasche 0,75 L   55 €

2007  Riesling  Felseneck Großes Gewächs, Schäfer-Fröhlich, Bockenau, Nahe

Flasche 0,75 L   58 €

2009   Riesling Dellchen Großes Gewächs, Dönnhoff, Oberhausen, Nahe

Flasche 0,75 L   55 €

2009   Riesling Hermannshöhle, Dönnhoff, Oberhausen, Nahe

Flasche 0,75 L   55 €

2007   Riesling Pettenthal, Gehring, Nierstein, Rheinhessen

Flasche 0,75 L   35 €

2009   Riesling Frauenberg Großes Gewächs, Battenfeld-Spanier, Hohen-Sülzen, Rheinhessen

Flasche 0,75 L   55 €

2009   Riesling Pettenthal Großes Gewächs, Kühling-Gillot, Bodenheim, Rheinhessen

Flasche 0,75 L   55 €

2009   Riesling Aulerde Großes Gewächs, Wittmann, Westhofen, Rheinhessen

Flasche 0,75 L   55 €

2009   Riesling  Heerkretz Großes Gewächs, Wagner-Stempel, Siefersheim, Rheinhessen

Flasche 0,75 L   55 €

2009   Riesling  Höllberg Großes Gewächs, Wagner-Stempel, Siefersheim, Rheinhessen

Flasche 0,75 L   55 €

2010   Riesling Morstein, Wittmann, Westhofen, Rheinhessen

Flasche 0,75 L   55 €

2009   Riesling Basalt, Odinstal, Wachenheim, Pfalz

Flasche 0,75 L   55 €

2006   Riesling Birkweiler Kastanienbusch GG, Ökonomierat Rebholz, Siebeldingen, Pfalz

Flasche 0,75 L   55 € 

2010   Riesling  Pettenthal GG, Keller, Flörsheim-Dalsheim, Rheinhessen

Flasche 0,75 L   55 €

2006   Riesling Rothenberg Großes Gewächs, Freiherr Heyl zu Herrnsheim, Nierstein, Rheinhessen

Flasche 0,75 L   48 €

2006   Riesling  Brudersberg Großes Gewächs, Freiherr Heyl zu Herrnsheim, Nierstein, Rheinhessen

Flasche 0,75 L   48 €

2008   Riesling  Leckerberg, Winter, Dittelsheim-Heßloch, Rheinhessen

Flasche 0,75 L   29 €

2008   Riesling  Geyersberg, Dreissigacker, Bechtheim, Rheinhessen

Flasche 0,75 L   55 €

2009   Chardonnay S, Wittmann, Westhofen, Rheinhessen

Flasche 0,75 L   55 €

2010   Riesling  Kiedricher Gräfenberg Großes Gewächs, Weil, Kiedrich, Rheingau

Flasche 0,75 L   55 €

2009   Riesling  Scharzhofberger Großes Gewächs, Van Volxem, Wiltingen Saar

Flasche 0,75 L   55 €

2010   Riesling  Seligmacher, Eva Fricke, Kiedrich, Rheingau

Flasche 0,75 L   48 €

2009  Riesling  Schlossberg, Thörle, Saulheim, Rheinhessen

Flasche 0,75 L   34 €

2010   Riesling Selection Elsheimer Blume, Hedesheimer Hof, Stadecken-Elsheim, Rheinhessen

Flasche 0,75 L   29 €

FLASCHENWEINE WEISS INTERNATIONAL

2008   Soave Classico, Gini, Italien

Flasche 0,75 L  26 €

2009   Ribolla Gialla, Primosic, Venetien, Italien

Flasche 0,75 L  26 € 

2005   Vintage Riesling, Château St. Michelle, Columbia Valley, Washington State USA

Flasche 0,75 L  29 €

2010   Riesling Kellerberg Smaragd, Tegernseehof, Loibenberg, Wachau, Österreich

Flasche 0,75 L  45 €

2011   Sancerre, Domaine Vacheron, Loire, Frankreich

Flasche 0,75 L  29 €

2003   Chassagne-Montrachet, Domaine Ramonet, Côte d‘Or, Frankreich

Flasche 0,75 L  75 €

2010   Albariño, Bodegas Eidosela, Rías Baixas, Spanien

Flasche 0,75 L  26 €

2004   Coma Blanca, Mas d‘en Gil, Priorat, Spanien

Flasche 0,75 L  75 €

2010   Sauvignon Schiopetto, Friaul, Italien

Flasche 0,75 L  34 €

2010   Friulano Schiopetto, Friaul, Italien

Flasche 0,75 L  34 €

2011   Le Mont Sec, Domaine Huet, Vouvray, Frankreich

Flasche 0,75 L  34 €

FLASCHENWEINE ROT DEUTSCHLAND

2007   Noir de Diel, Schlossgut Diel, Burg Layen, Nahe

Flasche 0,75 L  27 €

2007   Spätburgunder Saulheimer Hölle, Landgraf, Saulheim, Rheinhessen

Flasche 0,75 L  32 € 

2008   Spätburgunder, Werther Windisch, Mommenheim, Rheinhessen

Flasche 0,75 L  18 €

2007   Westhofener Spätburgunder im Barrique gereift, Gutzler, Gundheim, Rheinhessen

Flasche 0,75 L  28 €

2007   Spätburgunder Rosenberg, Becker-Landgraf, Gau-Odernheim, Rheinhessen

Flasche 0,75 L  45 €

2009   Pinot Noir Oppenheimer Herrenberg, Gröhl, Weinolsheim, Rheinhessen, Aktueller Gewinner des Deutschen Rotweinpreises

Flasche 0,75 L  52 €

2009   Spätburgunder Muschelkalk, Becker-Landgraf, Gau Odernheim, Rheinhessen

Flasche 0,75 L  38 €

2007   Spätburgunder trocken, Dreissigacker, Bechtheim, Rheinhessen

Flasche 0,75 L  25 €

2007   Saulheimer Spätburgunder, Landgraf, Saulheim, Rheinhessen

Flasche 0,75 L  23 €

2007   Cabernet Sauvignon im Barrique gereift, Weedenbornhof, Monzernheim, Rheinhessen

Flasche 0,75 L  25 €

2007  Spätburgunder Westhofener Morstein Großes Gewächs, Gutzler, Gundheim, Rheinhessen

Flasche 0,75 L  55 €

2007   Spätburgunder Geyersberg, Dreissigacker, Bechtheim, Rheinhessen

Flasche 0,75 L  55 €

2005   Spätburgunder, Jähnisch, Kirchhofen, Baden

Flasche 0,75 L  24 €

2007   Spätburgunder Hölle, Thörle, Saulheim, Rheinhessen

Flasche 0,75 L  34 €

2008   Cabernet + Co., Thörle, Saulheim, Rheinhessen

Flasche 0,75 L  27 €

2003/2005/2007   OPORT A   Blauer Portugieser, Selection Rheinhessen, Hedesheimer Hof, Stadecken-Elsheim, Rheinhessen

Flasche 0,75 L  34 €

2004   Frühburgunder Auslese Ingelheimer Sonnenhang, Wasem, Ingelheim, Rheinhessen

Flasche 0,75 L  42 € 

2007   Cabernet Sauvignon Dalheimer Kranzberg, Gröhl, Weinolsheim, Rheinhessen

Fasche 0,75 L  45 €

2006   Cuvée X, Knipser, Laumersheim, Pfalz

Flasche 0,75 L  65 €

2006   Das kleine Kreuz Rotweincuvée, Rings, Freinsheim, Pfalz

Flasche 0,75 L  34 €

FLASCHENWEINE ROT INTERNATIONAL 

2008 Crasto, Quinta do Crasto, Douro, Portugal

Flasche 0,75 L  26 €

2007   Callabriga Douro Doc, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca Callabriga, Douro, Portugal

Flasche 0,75 L  29 € 

2005   Callabriga Alentejo, Tinta Roriz, Alicante Bouschet, Callabriga Alentejo, Portugal

Flasche 0,75 L  29 €

2007   Callabriga Dao DOC, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Afrocheiro, Callabriga, Dao, Portugal

Flasche 0,75 L  29 € 

2006   Brao, Acustic Celler, Montsant, Spanien

Flasche 0,75 L  38 €

2008   Cabernet Sauvignon Carménère, Montes, Valle Colchagua, Chile

Flasche 0,75 L  27 € 

2011   Frappato, Azienda Agricola Cos, Sizilien, Italien

Flasche 0,75 L  32 €

2005   IL Carbonaione Sangiovese, Podere Poggio Scalette, Chianti, Italien

Flasche 0,75 L  65 €

2006   Syrah Achelo, Gortona, abgefüllt durch Antinori, La Braccesca, Toscana, Italien

Flasche 0,75 L  34 € 

2007   Roble, Castillo de Monte la Reina, Toro, Spanien

Flasche 0,75 L  25 € 

2001   Margaux Brio, Château Cantenac Brown, Margaux, Frankreich

Flasche 0,75 L  54 €

2006   Shiraz, Migliarina, Stellenbosch, Südafrika

Flasche 0,75 L  27 €

2010   La Stoppa Trebbiolo  Rosso Emilia IGT, Az. Vitivinicola La Stoppa, Emilia-Romagna, Italien

Flasche 0,75 L  29 €

2004   Torcicoda Primitivo Salento IGT, Tormaresca, Apulien, Italien

Flasche 0,75 L   32 €

2004   Xisto Roquette e Cazes, Roquette e Cazes, Douro, Portugal

Flasche 0,75 L  55 €

2006   Ramos Pinto Collection, Ramos Pinto, Douro Portugal

Flasche 0,75 L  29 € 

2001   Villa Santa, Joao Portugal Ramos, Alentejo, Portugal

Flasche 0,75 L  32 €

2001   Clos Fonta, Mas d‘en Gil. Priorat, Spanien

Flasche 0,75 L  75 €

2007   Roble, Castillo de Monte la Reina, Toro, Spanien

Flasche 0,75 L  25 € 

2004   Celeste, Torres, Ribera del Duero, Spanien

Flasche 0,75 L   34 €

2005   Cabernet Franc Reserva, Gillmore, Valle Loncomilla, Chile

Flasche 0,75 L   29 €

2010   Malbec, Bodega Norton, Mendoza, Argentinien

Flasche 0,75 L   18 € 

2009   Zweigelt, Heinrich, Burgenland, Österreich

Flasche 0,75 L   29 €

2008   Pannobile, Heinrich, Burgenland, Österreich

Flasche 075 L   48 € 

2007   Pannobile, Paul Achs, Burgenland, Österreich

Flasche 0,75 L   48 € 

2008   Barbera d‘Alba, Elio Altare, Piemont, Italien

Flasche 0,75 L   29 € 

2008  Colombaia Rosso Toscano IGT, Colombaia Az. agricola Nadia Castagnedi, Toscana, Italien

Flasche 0,75 L   35 €

2004       Solaia, Antinori, Toscana, Italien

Flasche 0,75 L   180 € 

2007   Lagrein, St. Michael-Eppan, Südtirol, Italien

Flasche 0,75 L  29 € 

2005   Anwilka, Bruno Prats, Hubert de Boüard & Lowell Jooste Stellenbosch, Südafrika

Flasche 0,75 L  75 €

2006   Bad Boy, Jean Luc Thunevin, Bordeaux, Frankreich

Flasche 0,75 L  34 € 

2003   Cairanne, Perrin et Fils, Côtes du Rhône Villages, Frankreich

Flasche 0,75 L  29 € 

2001/2004   Domaine de Trévallon Red Table Wine, Vin de Pays des Bouches-du-Rhône, Frankreich

Flasche 0,75 L  110 €

2004   Château-Figeac Premier Grand Cru Classé, St. Emilion, Frankreich

Flasche 0,75 L  180 € 

1997   Château La Lagune Grand Cru Classé, Haut-Médoc, Frankreich

Flasche 0,75 L   78 €

1998   Bourgogne Leroy, Côte d‘Or, Bourgogne, Frankreich

Flasche 0,75 L  39 € 

2004   Coteaux du Languedoc, Domaine Mas d‘Auzières, Languedoc, Frankreich

Flasche 0,75 L  32 € 

2002   Châteauneuf du Pape Les Sinards, Perrin et Fils, Rhône, Frankreich

Flasche 0,75 L  62 €

1999   Châteauneuf du Pape Clos du Roi, Château Gigognan, Rhône, Frankreich

Flasche 0,75 L  62 € 

2006   Gribouille, Domaine Rivaton, Côtes du Roussillion, Frankreich

Flasche 0,75 L  32 € 

 

Alle Preise verstehen sich in Euro inklusive Service und gesetzlicher Mehrwertsteuer

 Reservierung per Mail an info@schlosssoergenloch.de oder telefonisch unter 06136-9527 100 

Kitchen

 

A dish can only be as good as its ingredients. Therefor we are constantly looking for the best the nature has to offer: olive oil from Sicily, free range ducks from the Lüneburger Heide in the north of Germany and fresh vegetables from local farmers supplemented with organic herbs from our garden.

Be prepared to be amazed by unusual, daring and exciting new food combinations.

We always focus on natural spices and flavors whether it is Mediterranean, Exotic or “Rheinhessisch”.

With passion and intuition, we create authentic dishes that literally melt in the mouth.

 

 

Summer terrace


On our summer terrace you can enjoy your lunch break in the sun under old lime trees- from here you have a wonderful view to the Hunsrück. In the early evenings, you can enjoy both, your excellent dinner and a beautiful sunset.


Current dates

On Friday evenings in our vinothek from 7h00 pm 

MEZZE  together eat, talk, enjoy, inspired by the cuisine of the world

Mezze consists of many small courses and stands for taste, snacking, tasting, taking time...

Price 25 € per person

AND... from 6 person also bookable every other day

March 22th, 2019
Mezze and Köfte

March 29th, 2019
Mezze and chicken

April 5th, 2019
Mezze and lamb


Reservation

[]

Ihre Ansprechpartnerin

Restaurant & Landhotel Schloß Sörgenloch
Aline Dida
Schloßgasse 7-9
55270 Sörgenloch (bei Mainz)

Tel. 49 (0) 6136 9527-100
info@schlosssoergenloch.de